Pelepasan peserta Pelatihan Hulu-Hilir Bawang Merah yang akan diberangkatkan ke Brebes. Kegiatan ini dilaksanakan di Kantor Dinas Pertanian Kabupaten Garut, Jalan Pembangunan, Kecamatan Tarogong Kidul, Jumat (10/10/2025)
"Bukan tidak mungkin Garut akan punya julukan baru: “Kota 1001 Bawang”, dan inflasi bisa lari terbirit-birit. Tapi kalau gagal, ya setidaknya para peserta sempat jalan-jalan ke Brebes."
LOCUSONLINE, GARUT - Dalam misi yang lebih terdengar seperti operasi rahasia daripada pelatihan pertanian, Bupati Garut Abdusy Syakur Amin resmi melepas 30 “pasukan bawang” menuju Brebes, Jumat (10/10/2025). Mereka bukan turis biasa, melainkan petani dan peserta pelatihan Hulu-Hilir Bawang Merah yang akan menimba ilmu selama lima hari penuh atau dalam bahasa kerennya, “bootcamp aroma dapur nasional.”
Acara pelepasan digelar di Kantor Dinas Pertanian Kabupaten Garut. Dengan wajah penuh keyakinan, Syakur memaparkan tiga target utama dari ekspedisi ini: menaklukkan inflasi, menaikkan kesejahteraan petani, dan mendiversifikasi keahlian masyarakat. Singkatnya, bawang merah diharapkan bisa menjadi senjata ekonomi, bukan sekadar bumbu sambal.
“Kami sangat senang peserta datang dari berbagai latar belakang, kompak dalam satu tujuan: memajukan Garut lewat umbi berlapis,” ujar Syakur, seolah sedang memberi semangat pasukan sebelum perang harga.
Ia berpesan agar para peserta tidak hanya foto-foto di lahan Brebes, tapi benar-benar belajar dan aktif bertanya. “Karena saya yakin peserta akan pulang bukan hanya dengan oleh-oleh bawang, tapi juga pengetahuan dan keterampilan,” tegasnya.