Mahasiswa dari berbagai disiplin ilmu, tidak hanya agama, didorong untuk terlibat aktif dalam ekosistem industri halal yang bersifat multidisipliner. Mulai dari ahli logistik, teknologi pangan, pemasaran, hingga hukum, semuanya dibutuhkan untuk membangun industri halal yang kuat dan berdaya saing global.
Kesimpulan: Halal, Jaminan Mutu Universal
Pernyataan dari Unpad dan Kemenag ini menegaskan bahwa sertifikasi halal telah berevolusi. Ia bukan lagi sekadar penanda identitas keagamaan, melainkan sebuah sistem jaminan mutu yang diakui dunia. Proses produksi yang bersih, transparan, dan etis, yang menjadi inti dari sertifikasi halal, adalah nilai-nilai universal yang dicari oleh konsumen modern di mana pun mereka berada, terlepas dari latar belakang agamanya.
Indonesia, dengan populasi Muslim terbesar di dunia, memiliki modal besar untuk menjadi pemain kunci dalam industri halal global. Kuncinya adalah akselerasi, inovasi, dan literasi yang kuat sejak dini. (**)